منتديات اجمل الايام

<font size="+0"><font size="+0"><font color="#ffffff"
face="Book Antiqua"><font size="3"><strong><font
face="Tahoma"><font size="2"><font color="black"><font
color="#000000" size="3"><span style="color: black;"><div
class="gensmall" style="text-align: center;">
<table class="forumline" width="100%" border="0" cellpadding="0"
cellspacing="1">
<tbody>
<tr style="color: Red;">
<td class="catLeft" height="25"><div align="center"><span
class="genmed"><strong> <font style="background-color:
Silver;">زائر</font>
</strong></span></div></td></tr>
<tr>
<td class="row3" align="left"><div align="center">
<marquee class="alt1" onmouseover="this.stop()"
onmouseout="this.start()" scrollamount="2" scrolldelay="60"
direction="right"><div align="center"><strong><font
color="black">

<font color="Purple"><span style="color:
DarkOrange;">أهَلاً</span> <span style="color:
Magenta;">ﯛسُهَلاً </span><span style="color:
RoyalBlue;">بْڪُ</span> <span style="color:
Lime;">يَـآ<span style="color: DarkRed;"> .::</span>
</span><span style="color: DimGray;">زائر</span>
<span style="color: DarkRed;">::. نَـﯜرْت</span> <span
style="color: Navy;">آلمنُتدىْ</span> <span style="color:
DarkOliveGreen;">بتـﯜآجد</span></font></font></strong><font
style="color: DarkOliveGreen;" size="+0"><font
size="+0"><font face="Book
Antiqua"><font size="3"><strong><font
face="Tahoma"><font size="2"><font
size="3"><strong>ڪُ</strong></font></font></font></strong></font></font></font></font><strong><font
color="black"><font color="Purple"><span style="color:
DarkOliveGreen;"></span> ، <span style="color:
Magenta;">آخرُ</span> <span style="color:
Teal;">زيآرةْ</span> لڪ<span style="color:
Red;"></span></font></font></strong><font
style="color: Red;" size="+0"><font size="+0"><font
face="Book
Antiqua"><font size="3"><strong><font
face="Tahoma"><font size="2"><font
size="3"><strong></strong></font></font></font></strong></font></font></font></font><strong><font
color="black"><font color="Purple"><span style="color:
Red;"></span> <span style="color:
Black;">ڪا</span></font></font></strong><strong><font
color="black"><font color="Purple"><span style="color:
Black;">نتُ </span><span style="color:
Cyan;">فُيْ</span> <span style="color:
SeaGreen;">الخميس يناير 01, 1970</span>  </font>
</font></strong></div></marquee></div></td></tr></tbody></table></div><div></div></span></font></font></font></font></strong></font></font></font></font>
منتديات اجمل الايام

<font size="+0"><font size="+0"><font color="#ffffff"
face="Book Antiqua"><font size="3"><strong><font
face="Tahoma"><font size="2"><font color="black"><font
color="#000000" size="3"><span style="color: black;"><div
class="gensmall" style="text-align: center;">
<table class="forumline" width="100%" border="0" cellpadding="0"
cellspacing="1">
<tbody>
<tr style="color: Red;">
<td class="catLeft" height="25"><div align="center"><span
class="genmed"><strong> <font style="background-color:
Silver;">زائر</font>
</strong></span></div></td></tr>
<tr>
<td class="row3" align="left"><div align="center">
<marquee class="alt1" onmouseover="this.stop()"
onmouseout="this.start()" scrollamount="2" scrolldelay="60"
direction="right"><div align="center"><strong><font
color="black">

<font color="Purple"><span style="color:
DarkOrange;">أهَلاً</span> <span style="color:
Magenta;">ﯛسُهَلاً </span><span style="color:
RoyalBlue;">بْڪُ</span> <span style="color:
Lime;">يَـآ<span style="color: DarkRed;"> .::</span>
</span><span style="color: DimGray;">زائر</span>
<span style="color: DarkRed;">::. نَـﯜرْت</span> <span
style="color: Navy;">آلمنُتدىْ</span> <span style="color:
DarkOliveGreen;">بتـﯜآجد</span></font></font></strong><font
style="color: DarkOliveGreen;" size="+0"><font
size="+0"><font face="Book
Antiqua"><font size="3"><strong><font
face="Tahoma"><font size="2"><font
size="3"><strong>ڪُ</strong></font></font></font></strong></font></font></font></font><strong><font
color="black"><font color="Purple"><span style="color:
DarkOliveGreen;"></span> ، <span style="color:
Magenta;">آخرُ</span> <span style="color:
Teal;">زيآرةْ</span> لڪ<span style="color:
Red;"></span></font></font></strong><font
style="color: Red;" size="+0"><font size="+0"><font
face="Book
Antiqua"><font size="3"><strong><font
face="Tahoma"><font size="2"><font
size="3"><strong></strong></font></font></font></strong></font></font></font></font><strong><font
color="black"><font color="Purple"><span style="color:
Red;"></span> <span style="color:
Black;">ڪا</span></font></font></strong><strong><font
color="black"><font color="Purple"><span style="color:
Black;">نتُ </span><span style="color:
Cyan;">فُيْ</span> <span style="color:
SeaGreen;">الخميس يناير 01, 1970</span>  </font>
</font></strong></div></marquee></div></td></tr></tbody></table></div><div></div></span></font></font></font></font></strong></font></font></font></font>
منتديات اجمل الايام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :- مطلوب مشرفين ومشرفات للمنتدى

 

 شرائح اللحم مع الطماطم المشوية بطريقة اسبانية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بنوتة تحب الكوكاو
مميز
مميز



الجنس انثى الابراج السرطان عدد المساهمات : 54
نقاط : 34092
السٌّمعَة : 30
تاريخ التسجيل : 24/01/2011
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالبة

شرائح اللحم مع الطماطم المشوية بطريقة اسبانية Empty
مُساهمةموضوع: شرائح اللحم مع الطماطم المشوية بطريقة اسبانية   شرائح اللحم مع الطماطم المشوية بطريقة اسبانية Emptyالثلاثاء يناير 25, 2011 5:38 pm

شرائح اللحم مع الطماطم المشوية بطريقة اسبانية


[size=16]شرائح اللحم مع الطماطم المشوية بطريقة اسبانية 27592

المقادير:



- 1100 غ من فيليه لحم البقر٬ المقطّع إلى شرائح - رشة من الفلفل الأسود المطحون
[/size]


[size=16]- 5 فصوص من الثوم٬ مقطعة إلى شرائح رفيعة [/size]
[size=16]

- 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون

- 500 مل من الماء

- 2 مكعبات من مرقة الدجاج ملح أقل

- ملعقة صغيرة من دقيق الذرة

- 2 أكواب من الطماطم الصغيرة

- 5 ملاعق طعام من خل البلسميك

الطريقة :



- تُتبّل شرائح اللحم أولاً عبر وضعها في وعاء وإضافة أربع رشّات غنيّة من الفلفل الأسود، شرائح الثوم وزيت الزيتون.

- تُمزج المكوّنات مع بعضها البعض بحيث يُغلّف اللحم جيداً، ثم يوضع الخليط في مستوعبٍ مغلقٍ بإحكام، ويُترك في البرّاد لساعتين بحيث يتشرّب النكهة جيداً.

- يُغلى الماء مع مكعّبي مرقة الدجاج ملح أقل ودقيق الذرة، ثم يوضع الخليط جانباً.

- قبل البدء بالطهي، يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 150 درجة مئوية، وتُشوى الطماطم لمدة 15 دقيقة. - توضع صينية قلي أو مقلاة مستديرة ذات قاعدة سميكة على حرارة

مرتفعة؛ وتُقسم كمية اللحم إلى 4 كميات متساوية.

- تُقلّى الدفعة الأولى لمدة 20 ثانية مع تقليبها على النار؛ يُضاف إليها ربع كمية الطماطم مع رشة صغيرة من الخل وتُقلّى لمدة 10 ثوانٍ إضافية.

- يوضع المزيج في طبق مقاوم لحرارة الفرن ويُغطّى بورق الألمنيوم ويوضع جانباً.

- تُقلّى الدفعات المتبقية من اللحم بالطريقة ذاتها. وقبل أن تصبح الدفعة الأخيرة جاهزة تماماً.

- توضع كل كمية اللحم التي تم الانتهاء منها في الصينية أو المقلاة بالإضافة إلى مرقة الدجاج لدقيقة واحدة. يُقدَّم الطبق على الفور.
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنوتة تحب الكوكاو
مميز
مميز



الجنس انثى الابراج السرطان عدد المساهمات : 54
نقاط : 34092
السٌّمعَة : 30
تاريخ التسجيل : 24/01/2011
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالبة

شرائح اللحم مع الطماطم المشوية بطريقة اسبانية Empty
مُساهمةموضوع: رد: شرائح اللحم مع الطماطم المشوية بطريقة اسبانية   شرائح اللحم مع الطماطم المشوية بطريقة اسبانية Emptyالثلاثاء يناير 25, 2011 5:38 pm

مشششششششششششششششششششششششششكككككككككككوووووووووووووورر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
adel
مميز
مميز



الجنس ذكر الابراج الجدي عدد المساهمات : 45
نقاط : 33995
السٌّمعَة : 30
تاريخ التسجيل : 26/01/2011
العمر : 38
العمل/الترفيه : العمل

شرائح اللحم مع الطماطم المشوية بطريقة اسبانية Empty
مُساهمةموضوع: رد: شرائح اللحم مع الطماطم المشوية بطريقة اسبانية   شرائح اللحم مع الطماطم المشوية بطريقة اسبانية Emptyالأربعاء يناير 26, 2011 9:18 pm

امممممممممم لديد.............
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شرائح اللحم مع الطماطم المشوية بطريقة اسبانية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات اجمل الايام :: قسم عالم حواء :: المطبخ العربي-
انتقل الى: